サクサクの後の、少し粘り気のあるラグジュアリーな食感、そしてイチゴの瑞々しさ。
マカロンの生地とピスタチオのムースが、すこし甘ったるいかなぁ〜と思った瞬間の、全てを帳消しにするイチゴの清々しい酸味。
結局、いいところはイチゴが全部もっていきやがる。
食感と味の緩急、そしてバランス。
こんなときに思い出すのは、やっぱり今も変わらず今中投手。
行ったり来たりを楽しみながら、気がついたら無くなっていて、どうしよもなく寂しい気持ちになる。
そして、綴りながらあのハーモニーを思いだして、どうしよもなくまた食べたい気持ちになる。
もう一つ買いに出かけようか、どうしようか。
ギャップに萌える、そんな昼下がり...
世田谷線の宮の坂駅からすぐ。nienteからも自転車で5分くらい。
『 iro...Confiserie_et Dessert 』 さん。略して、イロさん。
緑道脇でイートインもできるとってもいいお店です、ぜひ行ってみてください。
お土産に季節のジャムもぜひ！